dÉgustation (seine maritime)

L'Explorateur : La ferme urbaine : produire et consommer autrement

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 13/09/2025

Symbi0se est la ferme aquaponique du Hangar Zéro. L'aquaponie est la combinaison de l'aquaculture et de l'hydroponie pour proposer des produits sains, locaux et écologiques. Venez découvrir la ferme urbaine à travers une visite guidée, incluant son histoire, son fonctionnement au quotidien, son impact sur la communauté et une dégustation de produits frais. Tout public - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

Atelier tarte aux fraises

Repas - Dégustation, Atelier

Clères 76690

Le 13/09/2025

Grâce à cet atelier, ce classique de la pâtisserie française n'aura plus de secrets pour vous ! Au programme, vous apprendrez à : réaliser une pâte sucrée avec toutes les astuces pour savoir fleurer un plan de travail, abaisser une pâte et foncer un cercle à pâtisserie faire une crème pâtissière remplir et manier une poche à douille décorer avec les fraises Après une pause dégustation bien méritée, vous repartirez avec votre tarte de 6 personnes. Et vous aurez passé un moment de partage et d'apprentissage dans une ambiance conviviale ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Atelier tarte aux fraises

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 13/09/2025

Grâce à cet atelier, ce classique de la pâtisserie française n'aura plus de secrets pour vous ! Au programme, vous apprendrez à : réaliser une pâte sucrée avec toutes les astuces pour savoir fleurer un plan de travail, abaisser une pâte et foncer un cercle à pâtisserie faire une crème pâtissière remplir et manier une poche à douille décorer avec les fraises Après une pause dégustation bien méritée, vous repartirez avec votre tarte de 6 personnes. Et vous aurez passé un moment de partage et d'apprentissage dans une ambiance conviviale ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Festival « Au tour des mots etc. » : Les mots contés cuisinés

Atelier, Festival généraliste, Repas - Dégustation

Veules-les-Roses 76980

Le 13/09/2025

Dans le cadre du festival « Au tour des mots etc… », l’atelier Cuisine contée invitera les enfants de 5 à 12 ans à un moment magique et gourmand. Guidés par Pascale Lecauchois, les jeunes participants voyageront au fil d’une histoire qui donnera vie à un sortilège ou à une potion mystérieuse. Entre imagination et cuisine, les mots se transformeront en saveurs… et l’atelier se conclura par une dégustation partagée. Un rendez-vous original et enchanteur, où contes et gourmandises se rencontrent pour éveiller la curiosité et l’appétit des petits aventuriers. Informations et inscriptions : 06 16 55 82 16.

Festival « Au tour des mots etc. » : Les mots contés cuisinés

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

CHAPELLE-SUR-DUN 76740

Le 13/09/2025

Dans le cadre du festival « Au tour des mots etc… », l’atelier Cuisine contée invitera les enfants de 5 à 12 ans à un moment magique et gourmand. Guidés par Pascale Lecauchois, les jeunes participants voyageront au fil d’une histoire qui donnera vie à un sortilège ou à une potion mystérieuse. Entre imagination et cuisine, les mots se transformeront en saveurs… et l’atelier se conclura par une dégustation partagée. Un rendez-vous original et enchanteur, où contes et gourmandises se rencontrent pour éveiller la curiosité et l’appétit des petits aventuriers. Informations et inscriptions : 06 16 55 82 16.

Spectacles - Un verre à soi & Pilule rouge

Spectacle

LE GRAND-QUEVILLY 76120

Le 17/09/2025

Soirée double plateau 100% féminin, tout public UN VERRE A SOI | Collectif Sur Le Pont Théâtre, tout public dès 15 ans Présentée comme une dégustation viticole, la pièce Un verre à soi bouscule les conventions et se joue des codes établis. Dans une atmosphère feutrée et accompagnée par un pianiste, une jeune femme guide le public au milieu des flaveurs. Peu à peu, tout valse ! Jaillit alors une viticultrice de terrain, métamorphosée, sans artifice, ouvrant son monde inclusif, au franc-parler, aux grandes aubes, aux petits matins, et aux délices viticoles simples, accessibles à toutes et tous. D’origine bordelaise, l’autrice et comédienne Claire Barrabes réconcilie dans ce spectacle ses deux passions : le théâtre et le vin. Une dégustation drolatique autour de la déconstruction du langage viticole et de l’attendu féminin ! « Avec un goût qui restera longtemps en bouche, Un Verre à soi, spectacle surprenant, audacieux et susceptible de plaire aux viticulteurs comme aux bobos écolos, entre un monde qui meurt et un autre qui vient, a parfaitement su tisser sa toile. » Sceneweb.fr PILULE ROUGE | Compagnie Le Thyase Stand up, tout public dès 12 ans Quand faut y aller, faut[...]

Visite de la Ferme-Brasserie Northmaen

Artisanat, Repas - Dégustation

La Chapelle-Saint-Ouen 76780

Du 13/09/2025 au 27/12/2025

Découvrez l'activité de cette ferme-brasserie artisanale normande réputée, installée dans une ancienne chapelle. Lors de cette visite détaillée du site, le processus de brassage des bières à l'ancienne, "à la mode Viking", vous sera expliqué. Une dégustation gratuite de spécialités Northmaen vous sera offerte en fin de visite.

Découverte des vignes rouennaises

Vin - Oenologie

Rouen 76000

Le 17/09/2025

Une association s’est lancée le pari fou de faire pousser des vignes sur les hauteurs de Rouen. C’est à travers une balade guidée jusqu’aux plantations avec une vue imprenable sur toute la ville qu’ils vous offriront une dégustation de produits locaux. Accompagnés d’un guide, profitez d’une occasion unique d’accéder à ce vignoble depuis la gare. Tout au long de votre ascension, découvrez l’évolution de la ville et du quartier du Mont Fortin, en passant par la maison Marrou. Au terme de cette promenade, qui vous offre une vue imprenable sur Rouen, vous êtes accueillis par les vignerons. Ces passionnés vous présentent l'histoire singulière du vin à Rouen, leur expérience de la viticulture, et vous offrent une dégustation de spécialités locales liées à la vigne (saucisson au vin rouge, feuilles de vignes farcies, vins, etc). Vous redescendrez par vos propres moyens (bus n°11 ou 22 / 20 min à pied jusqu’à la gare). - Attention il n’y a pas de sanitaires sur le lieu de plantation des vignes - A prévoir en fonction des conditions météorologiques : chaussure de randonnée, crème solaire, lunette de soleil avec cordon, k-way, casquette/chapeau, affaires chaudes pour le retour[...]

Marché Saint-Marc, le goût du panier

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 13/09/2025 au 28/03/2026

On vous emmène au marché avec un passionné de gastronomie normande qui vous guide et vous conseille parmi les étals. Produits locaux et saveurs gourmandes sont au programme ! Points clés : Dégustations Rencontre avec les producteurs Produits frais et locaux Avec cette visite haute en saveurs, le gourmet Bruno Bertheuil vous ouvre les portes du marché de la Place Saint-Marc à la rencontre des producteurs locaux. L'histoire de cette place sera aussi à l'honneur. Il partagera ses connaissances sur les produits normands et distille ses conseils culinaires pour profiter de la Normandie jusqu’au bout des papilles. Vous remplirez avec lui le panier de différents produits salés et sucrés, que vous irez ensuite déguster à l'Aître Saint-Maclou. Dégustation accompagnée de cidre normand.

L'Explorateur : Le Champ des comestibles - Des fleurs dans votre assiette !

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Animaux

Cauville-sur-Mer 76930

Le 18/09/2025

Fournisseuse des grands cuisiniers locaux, Gladys Boudehen, vous accueille pour vous présenter ses pousses bio de fleurs comestibles et légumes rares et anciens. Cette passionnée vous fera goûter des saveurs nouvelles, sentir le vrai parfum des herbes et visiter ces jardins étonnamment dépaysants ! Quelques animaux champêtres seront certainement aperçus avant de partager un moment convivial autour d'une dégustation. Tout public - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : Le Champ des comestibles - Des fleurs dans votre assiette !

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Marché

CAUVILLE-SUR-MER 76930

Le 18/09/2025

Fournisseuse des grands cuisiniers locaux, Gladys Boudehen, vous accueille pour vous présenter ses pousses bio de fleurs comestibles et légumes rares et anciens. Cette passionnée vous fera goûter des saveurs nouvelles, sentir le vrai parfum des herbes et visiter ces jardins étonnamment dépaysants ! Quelques animaux champêtres seront certainement aperçus avant de partager un moment convivial autour d'une dégustation. Tout public - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

Masterclass : Champagnes en accords

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Bordeaux-Saint-Clair 76790

Le 18/09/2025

Un moment privilégié au Château de Saint-Clair, où l’art de la dégustation rencontre la gastronomie. Cette masterclass propose de découvrir l’univers des champagnes à travers des accords subtils et raffinés, guidés par Léo Allais Pernet, propriétaire, et Annabelle Le Dolédec, dégustatrice professionnelle. Nombre de places limité, réservation obligatoire au 07 83 15 29 93.

Visite de la ferme et dégustation de fromages

Repas - Dégustation

Bois-Héroult 76750

Du 08/09/2025 au 30/09/2025

La Ferme de la Quesne à Bois Héroult propose des visites de la ferme avec dégustation de fromages. Une expérience enrichissante et très gourmande ! Découvrez les étapes essentielles de la production, du pâturage aux fromages, pendant que vous dégustez les différentes recettes de fromage de La Quesne, accompagnées par un verre de bière et un verre de cidre de La Ferm'Entente. Durée : 1h30 L'atelier est participatif et convivial. Les participants recevront une fiche de dégustation et une rue des arômes sera disponible pour la consultation. Les invités seront invités à remplir leurs fiches de dégustation, à commenter et à décrire les produits dégustés. Nous guiderons les participants à travers les étapes essentielles de la production : - Les cultures et comment le fromage est influencé par l'alimentation des animaux. - La traite et le lait. - Les étapes de la transformation.- L'affinage. L'atelier sera animé par Monica Herrera (gastronome spécialisée dans la communication alimentaire) et Stéphane Lefébure (agriculteur fromager). Ils vous feront découvrir les secrets de la production et de la dégustation du fromage dans une ambiance conviviale et interactive. Réservation en[...]

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Visites et circuits, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

LE HAVRE 76620

Le 24/09/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 24/09/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : Dans les secrets de l'alambic avec la Distillerie de la Seine

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Marché

LE HAVRE 76600

Le 19/09/2025

Les spiritueux artisanaux de la Distillerie de la Seine racontent et incarnent la Seine. Dans les anciens abattoirs de la ville du Havre, trône fièrement un alambic Aroma de Müller où Manuel Bouvier y crée vodka bio, gin et whisky pur malt… La visite présente le procédé de fabrication, l’alambic, le chai de vieillissement et se terminera par une dégustation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. A partir de 18 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : Dans les secrets de l'alambic avec la Distillerie de la Seine

Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Le Havre 76600

Le 19/09/2025

Les spiritueux artisanaux de la Distillerie de la Seine racontent et incarnent la Seine. Dans les anciens abattoirs de la ville du Havre, trône fièrement un alambic Aroma de Müller où Manuel Bouvier y crée vodka bio, gin et whisky pur malt… La visite présente le procédé de fabrication, l’alambic, le chai de vieillissement et se terminera par une dégustation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. A partir de 18 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

Journées européennes du patrimoine - La boucane du 77 rue des Prés

Cinéma, Repas - Dégustation

Fécamp 76400

Du 16/09/2025 au 21/09/2025

Propriété privée et ancienne saurisserie (harengs fumés), ouvre ses portes du mardi 16 au dimanche 21 septembre de 10h à 12h et de 15h à 18h. -> Mardi 16 septembre de 10h à 12h : préparation du matériel. De 15h à 17h : salage et piquage des filets de poisson pour mise en cheminée. -> Mercredi 17 de 10h à 18h : séchage traditionnel du poisson au bois de hêtre et merisier. -> Jeudi 18 de 10h à 12h : fumage. De 15h à 17h : descente des poissons de la cheminée. -> Vendredi 19 de 11h à 12h : dégustation et verre de l’amitié. Présentation de la boucane et du projet Dundee Indépendant toute la semaine et le week-end. Autres créneaux possibles pour groupes sur demande à dundee. independant@gmail.com. Projection du film Fécamp, le temps des boucanes réalisé en 2023 par les jeunes des centres de loisirs de la Ville de Fécamp dans le cadre du dispositif C’est mon patrimoine. Accompagnés par Bruno Lemesle, documentariste, qui exposera également un série photographique sur le thème du hareng.

Journées européennes du patrimoine - La boucane du 77 rue des Prés

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

FECAMP 76400

Du 16/09/2025 au 21/09/2025

Propriété privée et ancienne saurisserie (harengs fumés), ouvre ses portes du mardi 16 au dimanche 21 septembre de 10h à 12h et de 15h à 18h. -> Mardi 16 septembre de 10h à 12h : préparation du matériel. De 15h à 17h : salage et piquage des filets de poisson pour mise en cheminée. -> Mercredi 17 de 10h à 18h : séchage traditionnel du poisson au bois de hêtre et merisier. -> Jeudi 18 de 10h à 12h : fumage. De 15h à 17h : descente des poissons de la cheminée. -> Vendredi 19 de 11h à 12h : dégustation et verre de l’amitié. Présentation de la boucane et du projet Dundee Indépendant toute la semaine et le week-end. Autres créneaux possibles pour groupes sur demande à dundee. independant@gmail.com. Projection du film Fécamp, le temps des boucanes réalisé en 2023 par les jeunes des centres de loisirs de la Ville de Fécamp dans le cadre du dispositif C’est mon patrimoine. Accompagnés par Bruno Lemesle, documentariste, qui exposera également un série photographique sur le thème du hareng.

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

ROUEN 76100

Le 27/09/2025

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

SAINT-MARTIN-DU-MANOIR 76290

Le 27/09/2025

L'atelier est animé à 4 mains, en la charmante compagnie de Roxane, fondatrice de Bières et Fromages. A l'instar des accords mets-vins, vous découvrirez les accords pâtisseries-bières. L'atelier comprend : - Une masterclass : apprenez à réaliser le Black Swan, revisite de l'entremets "Opéra", et entraînez-vous au fameux tourbillon. - La dégustation de 3 créations originales de l'atelier : le Black Swan, le Vanille et Citrus et la tarte aux pommes signature. - L'animation "accord" : découvrez de façon ludique et pédagogique comment les accords se mettent d'accord. Venez vivre une expérience originale et une dégustation bluffante ! Cet atelier nécessite de nombreuses préparations en amont et devra être annulé en cas de réservations insuffisantes. Durée : 3h30 - Réservation obligatoire.

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Martin-du-Manoir 76290

Le 27/09/2025

L'atelier est animé à 4 mains, en la charmante compagnie de Roxane, fondatrice de Bières et Fromages. A l'instar des accords mets-vins, vous découvrirez les accords pâtisseries-bières. L'atelier comprend : - Une masterclass : apprenez à réaliser le Black Swan, revisite de l'entremets "Opéra", et entraînez-vous au fameux tourbillon. - La dégustation de 3 créations originales de l'atelier : le Black Swan, le Vanille et Citrus et la tarte aux pommes signature. - L'animation "accord" : découvrez de façon ludique et pédagogique comment les accords se mettent d'accord. Venez vivre une expérience originale et une dégustation bluffante ! Cet atelier nécessite de nombreuses préparations en amont et devra être annulé en cas de réservations insuffisantes. Durée : 3h30 - Réservation obligatoire.

Atelier biscuits du goûter

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 20/09/2025

Venez découvrir les secrets de fabrication de quelques biscuits classiques ... Au cours de cet atelier ludique et gourmand, vous pourrez : Apprendre à confectionner les célèbres Napolitain, ces biscuits à la fois moelleux et croustillants, avec leurs couches de ganache chocolat et de biscuit génoise ainsi que leur nappage blanc. Découvrir les secrets des choco BN, biscuits fourrés au Nutella, en apprenant à réaliser une pâte sablée. Maîtriser la réalisation des palmiers, ces biscuits croustillants et légèrement sucrés en forme de coeur. Réaliser des cookies brownies, une fusion entre le cookie et le brownie (une tuerie !). Vous apprendrez à fleurer un plan de travail et abaisser une pâte de façon régulière. Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec vos biscuits réalisés sans produits chimiques. Durée : 3h / 4 à 8 participants

Atelier biscuits du goûter

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 20/09/2025

Venez découvrir les secrets de fabrication de quelques biscuits classiques ... Au cours de cet atelier ludique et gourmand, vous pourrez : Apprendre à confectionner les célèbres Napolitain, ces biscuits à la fois moelleux et croustillants, avec leurs couches de ganache chocolat et de biscuit génoise ainsi que leur nappage blanc. Découvrir les secrets des choco BN, biscuits fourrés au Nutella, en apprenant à réaliser une pâte sablée. Maîtriser la réalisation des palmiers, ces biscuits croustillants et légèrement sucrés en forme de coeur. Réaliser des cookies brownies, une fusion entre le cookie et le brownie (une tuerie !). Vous apprendrez à fleurer un plan de travail et abaisser une pâte de façon régulière. Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec vos biscuits réalisés sans produits chimiques. Durée : 3h / 4 à 8 participants

Journées européennes du patrimoine - PALAIS BÉNÉDICTINE

Repas - Dégustation

Fécamp 76400

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

-> L’Apéritif du Patrimoine fait étape une nouvelle fois au Palais Bénédictine, vendredi 19 septembre de 19h30 à 21h. Un événement mettant à l’honneur les apéritifs à base de vin et les liqueurs, fleurons du patrimoine national. Dégustation d’un cocktail accompagné de bouchées gourmandes. Carte à retirer uniquement sur place. Tarif : 10€ / pers. -> Démonstration de découpe d’ardoise avec un compagnon du Devoir. Gustave Ferec, Fécampois d’origine, s’est lancé le défi de reproduire l’un des épis du Palais Bénédictine dans le cadre de ses études. il confectionnera une partie de son œuvre finale et propose un atelier de découpe d’ardoise. Infos et horaires sur https://www.benedictinedom.com/ ; samedi 20 et dimanche 21 septembre de 11h à 12h et 14h à 17h30. -> Conférence sur l’architecture du Palais Bénédictine, à 19h samedi 20 septembre avec Sébastien Roncin, archiviste, et Gustave Ferec, étudiant compagnon du Devoir et artisan couvreur.

Journées européennes du patrimoine - PALAIS BÉNÉDICTINE

Conférence - Débat, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

FECAMP 76400

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

-> L’Apéritif du Patrimoine fait étape une nouvelle fois au Palais Bénédictine, vendredi 19 septembre de 19h30 à 21h. Un événement mettant à l’honneur les apéritifs à base de vin et les liqueurs, fleurons du patrimoine national. Dégustation d’un cocktail accompagné de bouchées gourmandes. Carte à retirer uniquement sur place. Tarif : 10€ / pers. -> Démonstration de découpe d’ardoise avec un compagnon du Devoir. Gustave Ferec, Fécampois d’origine, s’est lancé le défi de reproduire l’un des épis du Palais Bénédictine dans le cadre de ses études. il confectionnera une partie de son œuvre finale et propose un atelier de découpe d’ardoise. Infos et horaires sur https://www.benedictinedom.com/ ; samedi 20 et dimanche 21 septembre de 11h à 12h et 14h à 17h30. -> Conférence sur l’architecture du Palais Bénédictine, à 19h samedi 20 septembre avec Sébastien Roncin, archiviste, et Gustave Ferec, étudiant compagnon du Devoir et artisan couvreur.

Visite guidée : balade nature

Randonnée et balade, Balades, Nature - Environnement, Plante - Fleur

GRUCHET-LE-VALASSE 76210

Le 21/09/2025

RV au niveau de la fontaine sise dans le parc de l'Abbaye du Valasse avec notre guide Marie, qui vous aidera à identifier les arbres et à connaitre leurs propriétés culinaires et médicinales de façon ludique via le toucher. À l'issue de la balade, une dégustation à base de feuillages arboricoles sera proposée.

Visite guidée : balade nature

Balades, Repas - Dégustation

Gruchet-le-Valasse 76210

Le 21/09/2025

RV au niveau de la fontaine sise dans le parc de l'Abbaye du Valasse avec notre guide Marie, qui vous aidera à identifier les arbres et à connaitre leurs propriétés culinaires et médicinales de façon ludique via le toucher. À l'issue de la balade, une dégustation à base de feuillages arboricoles sera proposée.

Visite et dégustation à la Distillerie de la Seine

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Le Havre 76600

Du 20/09/2025 au 21/11/2025

Visite de la distillerie et découverte de la méthode d’élaboration des spiritueux. Durant cette visite, vous aurez la possibilité de découvrir notre procédé de fabrication ainsi que notre chai de vieillissement. La visite se terminera par une dégustation de nos produits. Durée : 1h30 Réservation obligatoire.

Atelier macarons

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 27/09/2025

Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de fabrication des macarons. Au programme, vous aurez l'opportunité de : Maîtriser la préparation de l'appareil à macaron, en apprenant les gestes précis et astuces pour obtenir des coques lisses et aérées. Découvrir les secrets de réalisation des garnitures qui doivent être non seulement savoureuses mais aussi avoir une tenue parfaite. apprendre à remplir et à tenir une poche à douille. Que vous soyez novice en pâtisserie ou pâtissier(e) confirmé(e), cet atelier vous conviendra. Dans une ambiance conviviale et de partage, vous passerez forcément un bon moment ! Une pause dégustation vous sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez bien entendu avec vos réalisations :) ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Visite de la chèvrerie et dégustation de fromages

Repas - Dégustation

Calleville-les-Deux-Églises 76890

Le 20/10/2025

Nous vous invitons à découvrir le quotidien de la chèvrerie à travers une visite en compagnie de Mathilde, éleveuse, où vous pourrez observer des chèvres alpines et en apprendre davantage sur leur alimentation, leur mode de vie, ainsi que sur les étapes de la traite. La visite se terminera par une dégustation de fromages produits à la ferme qui vous permettra d’apprécier la variété des goûts des différents fromages. Rendez-vous à la Ferme des Marronniers à 14h30. Réservation obligatoire et nombre de place limité.

Visite de la chèvrerie et dégustation de fromages

Visites et circuits, Animaux, Manifestation culturelle

CALLEVILLE-LES-DEUX-EGLISES 76890

Le 20/10/2025

Nous vous invitons à découvrir le quotidien de la chèvrerie à travers une visite en compagnie de Mathilde, éleveuse, où vous pourrez observer des chèvres alpines et en apprendre davantage sur leur alimentation, leur mode de vie, ainsi que sur les étapes de la traite. La visite se terminera par une dégustation de fromages produits à la ferme qui vous permettra d’apprécier la variété des goûts des différents fromages. Rendez-vous à la Ferme des Marronniers à 14h30. Réservation obligatoire et nombre de place limité.

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 27/09/2025 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 22/10/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Visites et circuits, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

LE HAVRE 76620

Le 22/10/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

Fête du ventre et de la gastronomie normande

Manifestation culturelle, Marché, Patrimoine - Culture, Marché

ROUEN 76000

Du 11/10/2025 au 12/10/2025

Créée en 1935, la fête du Ventre à Rouen et aussi de la gastronomie normande est devenue le rendez-vous gustatif incontournable de la région. Cet événement se déroule dans le centre historique de la ville autour de la place du Vieux Marché et de la rue Rollon en octobre. Pendant le week-end, les rues sont investies par des producteurs en costumes traditionnels normands. Les produits du terroir fermier qui font la fierté et le patrimoine gastronomique de la région sont offerts à la dégustation et mis en vente. Pommes, fromages, cidres, viandes, produits laitiers, confitures, sucreries… vous attendent. Plusieurs grands chefs cuisiniers, artisans et producteurs locaux tiennent des étals qui font la promotion des spécialités locales normandes. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous incontournable pour les grands gourmands et les fins gourmets.

Cours de cuisine x Fauchon

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, prenez place sous l’impressionnante hauteur sous plafond de la grande salle atypique de la Halle aux Toiles, pour suivre un cours de cuisine géant concocté par la prestigieuse École Fauchon. Une expérience inédite, alliant transmission et excellence gastronomique autour du sucré ou du salé, inspirées de scènes cultes du cinéma. Prêt à découvrir les secrets de cuisine des grands chefs ? Au cœur de la Halle aux Toiles, sous l’impression plafond voûté, les chefs et apprentis de la prestigieuse École Fauchon vous invitent à prendre place derrière les fourneaux pour participer à deux cours de cuisine géant ! Durant ce week-end festif, l’École Fauchon partagera son savoir-faire inégalé avec les passionnés de gastronomie et les amateurs éclairés. Les participants auront l’opportunité unique d’apprendre les techniques et secrets des chefs, tout en découvrant des recettes inspirées de scènes cultes du cinéma, thématique de cette seconde édition de Rouen à Table ! Plutôt team salé ou sucré ? Vous avez le choix entre 2 ateliers, tous deux suivis d’une dégustation conviviale : - Un cours de pâtisserie inspiré du film « Le Chocolat » réalisé par Lasse Hallström[...]

Rallye Gastronomique

Visites et circuits, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, préparez-vous à une aventure gourmande, avec 7 étapes de dégustation dans les plus belles adresses culinaires de Rouen ! Savourez le meilleur de la cuisine normande et vivez une expérience inoubliable mêlant saveurs, jeu et histoire locale. Nouveauté 2025 : un rallye gastronomique, regroupant la crème épicurienne de Rouen ! Cette année, un rallye exclusivement gastronomique vient sublimer l’aventure. Au menu : cuisine raffinée, dressages élégants, associations de saveurs audacieuses et une immersion dans l’univers de talents qui réinventent la gastronomie moderne. Sept tables d’exception, sept haltes mémorables, pour un voyage gustatif unique au cœur de Rouen. Carte en main, questions patrimoniales et gustatives à l’appui, vous êtes paré(e)s pour une traversée de la ville de Rouen rythmée par des dégustations en 7 étapes de l’entrée au café, du restaurant bistronomique, en passant par le traditionnel ou encore les spécialités du monde et les artisans de bouche. Une expérience riche en saveurs et en histoires que vous pourrez vivre entre ami(e)s le samedi 11 octobre ! Inclus : en format mini plats, 2 entrées, 2 plats, 1 fromage, 1 dessert, 1[...]

Rallye Gastronomique

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, préparez-vous à une aventure gourmande, avec 7 étapes de dégustation dans les plus belles adresses culinaires de Rouen ! Savourez le meilleur de la cuisine normande et vivez une expérience inoubliable mêlant saveurs, jeu et histoire locale. Nouveauté 2025 : un rallye gastronomique, regroupant la crème épicurienne de Rouen ! Cette année, un rallye exclusivement gastronomique vient sublimer l’aventure. Au menu : cuisine raffinée, dressages élégants, associations de saveurs audacieuses et une immersion dans l’univers de talents qui réinventent la gastronomie moderne. Sept tables d’exception, sept haltes mémorables, pour un voyage gustatif unique au cœur de Rouen. Carte en main, questions patrimoniales et gustatives à l’appui, vous êtes paré(e)s pour une traversée de la ville de Rouen rythmée par des dégustations en 7 étapes de l’entrée au café, du restaurant bistronomique, en passant par le traditionnel ou encore les spécialités du monde et les artisans de bouche. Une expérience riche en saveurs et en histoires que vous pourrez vivre entre ami(e)s le samedi 11 octobre ! Inclus : en format mini plats, 2 entrées, 2 plats, 1 fromage, 1 dessert, 1[...]

Cours de cuisine x Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, prenez place sous l’impressionnante hauteur sous plafond de la grande salle atypique de la Halle aux Toiles, pour suivre un cours de cuisine géant concocté par la prestigieuse École Fauchon. Une expérience inédite, alliant transmission et excellence gastronomique autour du sucré ou du salé, inspirées de scènes cultes du cinéma. Prêt à découvrir les secrets de cuisine des grands chefs ? Au cœur de la Halle aux Toiles, sous l’impression plafond voûté, les chefs et apprentis de la prestigieuse École Fauchon vous invitent à prendre place derrière les fourneaux pour participer à deux cours de cuisine géant ! Durant ce week-end festif, l’École Fauchon partagera son savoir-faire inégalé avec les passionnés de gastronomie et les amateurs éclairés. Les participants auront l’opportunité unique d’apprendre les techniques et secrets des chefs, tout en découvrant des recettes inspirées de scènes cultes du cinéma, thématique de cette seconde édition de Rouen à Table ! Plutôt team salé ou sucré ? Vous avez le choix entre 2 ateliers, tous deux suivis d’une dégustation conviviale : - Un cours de pâtisserie inspiré du film « Le Chocolat » réalisé par Lasse Hallström[...]

Atelier petits choux

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 11/10/2025

Pendant cet atelier, vous apprendrez à: réaliser une pâte à choux, base fondamentale réaliser une crème remplir et manier une poche à douille connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos petits choux et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Rallye Gourmand

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, préparez-vous à une aventure gourmande, avec 7 étapes de dégustation dans les plus belles adresses culinaires de Rouen ! Savourez le meilleur de la cuisine normande et vivez une expérience inoubliable mêlant saveurs, jeu et histoire locale. À la chasse aux spécialités culinaires ! Et si en 2h, vous aviez la possibilité de découvrir 7 restaurants et commerçants différents ! Carte en main, questions patrimoniales et gustatives à l’appui, vous êtes paré(e)s pour une traversée de la ville de Rouen rythmée par des dégustations en 7 étapes de l’entrée au café, du restaurant bistronomique, en passant par le traditionnel ou encore les spécialités du monde et les artisans de bouche. Une expérience riche en saveurs et en histoires que vous pourrez vivre entre ami(e)s le samedi 11 octobre ! Les parcours en 7 étapes : Du quartier des Antiquaires, à la place Saint-Marc, en passant par le centre-ville, la gare et le quartier du Vieux-Marché, choisissez parmi 6 parcours, chacun invitant au partage, à la découverte et à l’explosion de saveurs. Une occasion de découvrir de nouvelles adresses et de soutenir les restaurateurs qui font de notre ville, une fierté[...]

Atelier petits choux

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 11/10/2025

Pendant cet atelier, vous apprendrez à: réaliser une pâte à choux, base fondamentale réaliser une crème remplir et manier une poche à douille connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos petits choux et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Atelier macarons

Atelier

Clères 76690

Du 27/09/2025 au 15/11/2025

Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de fabrication des macarons. Au programme, vous aurez l'opportunité de : Maîtriser la préparation de l'appareil à macaron, en apprenant les gestes précis et astuces pour obtenir des coques lisses et aérées. Découvrir les secrets de réalisation des garnitures qui doivent être non seulement savoureuses mais aussi avoir une tenue parfaite. apprendre à remplir et à tenir une poche à douille. Que vous soyez novice en pâtisserie ou pâtissier(e) confirmé(e), cet atelier vous conviendra. Dans une ambiance conviviale et de partage, vous passerez forcément un bon moment ! Une pause dégustation vous sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez bien entendu avec vos réalisations :) ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Rallye Gourmand

Visites et circuits, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, préparez-vous à une aventure gourmande, avec 7 étapes de dégustation dans les plus belles adresses culinaires de Rouen ! Savourez le meilleur de la cuisine normande et vivez une expérience inoubliable mêlant saveurs, jeu et histoire locale. À la chasse aux spécialités culinaires ! Et si en 2h, vous aviez la possibilité de découvrir 7 restaurants et commerçants différents ! Carte en main, questions patrimoniales et gustatives à l’appui, vous êtes paré(e)s pour une traversée de la ville de Rouen rythmée par des dégustations en 7 étapes de l’entrée au café, du restaurant bistronomique, en passant par le traditionnel ou encore les spécialités du monde et les artisans de bouche. Une expérience riche en saveurs et en histoires que vous pourrez vivre entre ami(e)s le samedi 11 octobre ! Les parcours en 7 étapes : Du quartier des Antiquaires, à la place Saint-Marc, en passant par le centre-ville, la gare et le quartier du Vieux-Marché, choisissez parmi 6 parcours, chacun invitant au partage, à la découverte et à l’explosion de saveurs. Une occasion de découvrir de nouvelles adresses et de soutenir les restaurateurs qui font de notre ville, une fierté[...]

Fête du ventre et de la gastronomie normande

Repas - Dégustation, Fête

Rouen 76000

Du 11/10/2025 au 12/10/2025

Créée en 1935, la fête du Ventre à Rouen et aussi de la gastronomie normande est devenue le rendez-vous gustatif incontournable de la région. Cet événement se déroule dans le centre historique de la ville autour de la place du Vieux Marché et de la rue Rollon en octobre. Pendant le week-end, les rues sont investies par des producteurs en costumes traditionnels normands. Les produits du terroir fermier qui font la fierté et le patrimoine gastronomique de la région sont offerts à la dégustation et mis en vente. Pommes, fromages, cidres, viandes, produits laitiers, confitures, sucreries… vous attendent. Plusieurs grands chefs cuisiniers, artisans et producteurs locaux tiennent des étals qui font la promotion des spécialités locales normandes. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous incontournable pour les grands gourmands et les fins gourmets.

Propos de jardinier : À la découverte des cafés de spécialité

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 15/10/2025

Rejoignez-nous pour un voyage sensoriel au cœur des cafés de spécialité ! Cet atelier interactif vous plongera dans l’univers du café, de sa culture à la dégustation. Découvrez ce qui distingue un café de spécialité des autres types de café, les critères de qualité et les méthodes de culture en présence du directeur de la brûlerie du Havre de Grâce. Durée : 2h. Rendez-vous à l'entrée des serres. Réservation obligatoire au 02 32 74 04 33 jusqu’au jour précédent l’atelier du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 16 h ou sur jardinssuspendus@lehavre.fr

Conférence – Le cidre du Pays de Caux : une histoire d’élite et de renaissance

Conférence - Débat, Manifestation culturelle, Marché

YVETOT 76190

Le 16/10/2025

Conférence de Pascal Levaillant. Découvrez l’histoire du cidre du Pays de Caux et le rôle des pépiniéristes yvetotais dans la régénération d’un tiers des variétés de pommes à cidre au XIXe siècle. De l’introduction des pommiers à cidre en Normandie à leur essor mondial, en passant par l’expertise du pharmacien Hauchecorne et le déclin post-guerre, cette conférence retrace les grandes étapes de cette aventure agricole et scientifique. L’expérience se prolongera avec une dégustation à l’aveugle. Un temps d’échange et la présentation d’un herbier contemporain viendront clôturer cette immersion sensorielle.

Conférence – Le cidre du Pays de Caux : une histoire d’élite et de renaissance

Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Yvetot 76190

Le 16/10/2025

Conférence de Pascal Levaillant. Découvrez l’histoire du cidre du Pays de Caux et le rôle des pépiniéristes yvetotais dans la régénération d’un tiers des variétés de pommes à cidre au XIXe siècle. De l’introduction des pommiers à cidre en Normandie à leur essor mondial, en passant par l’expertise du pharmacien Hauchecorne et le déclin post-guerre, cette conférence retrace les grandes étapes de cette aventure agricole et scientifique. L’expérience se prolongera avec une dégustation à l’aveugle. Un temps d’échange et la présentation d’un herbier contemporain viendront clôturer cette immersion sensorielle.

L'Explorateur : La ferme urbaine : produire et consommer autrement

Visites et circuits, Plante - Fleur, Marché

LE HAVRE 76600

Le 18/10/2025

(Report de la visite du 13/09) Symbi0se est la ferme aquaponique du Hangar Zéro. L'aquaponie est la combinaison de l'aquaculture et de l'hydroponie pour proposer des produits sains, locaux et écologiques. Venez découvrir la ferme urbaine à travers une visite guidée, incluant son histoire, son fonctionnement au quotidien, son impact sur la communauté et une dégustation de produits frais. Tout public - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : La ferme urbaine : produire et consommer autrement

Atelier tarte aux fraises

Atelier tarte aux fraises

Festival « Au tour des mots etc. » : Les mots contés cuisinés

Festival « Au tour des mots etc. » : Les mots contés cuisinés

Spectacles - Un verre à soi & Pilule rouge

Visite de la Ferme-Brasserie Northmaen

Découverte des vignes rouennaises

Marché Saint-Marc, le goût du panier

L'Explorateur : Le Champ des comestibles - Des fleurs dans votre assiette !

L'Explorateur : Le Champ des comestibles - Des fleurs dans votre assiette !

Masterclass : Champagnes en accords

Visite de la ferme et dégustation de fromages

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : Dans les secrets de l'alambic avec la Distillerie de la Seine

L'Explorateur : Dans les secrets de l'alambic avec la Distillerie de la Seine

Journées européennes du patrimoine - La boucane du 77 rue des Prés

Journées européennes du patrimoine - La boucane du 77 rue des Prés

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier biscuits du goûter

Atelier biscuits du goûter

Journées européennes du patrimoine - PALAIS BÉNÉDICTINE

Journées européennes du patrimoine - PALAIS BÉNÉDICTINE

Visite guidée : balade nature

Visite guidée : balade nature

Visite et dégustation à la Distillerie de la Seine

Atelier macarons

Visite de la chèvrerie et dégustation de fromages

Visite de la chèvrerie et dégustation de fromages

Cours de cuisine Ecole Fauchon

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Fête du ventre et de la gastronomie normande

Cours de cuisine x Fauchon

Rallye Gastronomique

Rallye Gastronomique

Cours de cuisine x Fauchon

Atelier petits choux

Rallye Gourmand

Atelier petits choux

Atelier macarons

Rallye Gourmand

Fête du ventre et de la gastronomie normande

Propos de jardinier : À la découverte des cafés de spécialité

Conférence – Le cidre du Pays de Caux : une histoire d’élite et de renaissance

Conférence – Le cidre du Pays de Caux : une histoire d’élite et de renaissance

L'Explorateur : La ferme urbaine : produire et consommer autrement

Ressources supplémentaires